むべの実が赤紫に色付きました。
霜が降りる11月が郁子(むべ)の食べごろです。
よくアケビは割れるがむべは割れないと言われますが
むべも割れる場合があります。
アケビのように、ここまで割れませんが。。。
こんな感じに割れます。
アケビとむべの味の比較は
アケビ=濃厚でまとわりつくようなねっとりした甘み
むべ=淡泊であっさりした上品な甘み
でしょうか(*^-^*)
収穫量が少ないので
皆様にお届けすることはできませんm(__)m
いずれまた~(@^^)/~~~
撮影:邑地礼子
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