日向夏(ひゅうがなつ)

宮崎県の特産、日向夏(ひゅうがなつ)

日向夏の旬はいつでしょう?

夏という字が入っているので元々は暑いときに食べられていたようですが

出回ってくるのは丁度12月から3月の冬です。


日向夏(ひゅうがなつ)

鮮やかな黄色!!爽やかな酸味と上品な甘さ!!

日向夏(ひゅうがなつ)

白いワタがほんのりと甘いので皮をなるべく薄く剥いて

ワタも一緒に食べるのが美味しい食べ方です。


日向夏(ひゅうがなつ)

そのまま食べても美味しいですが、サラダや酢のもの

意外な食べ方は、醤油をつけて食べるのだそうです!!(;´∀`)